ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Η ΣΧΕΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΛΛΕΙΨΕΩΝ


Το στρες, φυσικά, μπορεί να είναι ένα πρόβλημα από μόνο του. Αλλά το άγχος μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε ανθυγιεινές συνήθειες στον τρόπο ζωής, οι οποίες οδηγούν με τη σειρά τους σε περισσότερο άγχος! Για παράδειγμα, όταν βιαζόμαστε και βρισκόμαστε κάτω από πίεση, έχουμε την τάση να κάνουμε κακές επιλογές τροφίμων. Δυστυχώς, αυτές οι επιλογές τροφίμων μπορούν να δημιουργήσουν περισσότερο άγχος σε μακροπρόθεσμη βάση, καθώς και άλλα προβλήματα. Καθώς διαβάζετε τους παρακάτω τρόπους με τους οποίους το άγχος μπορεί να επηρεάσει τις διατροφικές σας επιλογές, αναρωτηθείτε το εξής: Όταν αισθάνεστε συντετριμμένος, έχετε προσέξει τον εαυτό σας να κάνει κάτι από τα παρακάτω;

– Πίνετε πολύ καφέ: Οι άνθρωποι όταν δουλεύουν μέχρι αργά, συχνά πίνουν καφέ για να τους προσφέρει ενέργεια με το πρωινό ξύπνημα, και συνήθως ακολουθεί μία ολοήμερη κατανάλωση καφέ.

– Τρώτε τα λάθος τρόφιμα: Λόγω της εν μέρει αύξησης των επιπέδων της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, οι άνθρωποι τείνουν να λιγουρεύονται τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι. Σκεφτείτε το: πόσο συχνά έχετε βγει για ένα γευστικό παγωτό με καλούς φίλους μετά από μια κουραστική, αγχωτική ημέρα;

– Παράλειψη γευμάτων: Ένα άλλο πράγμα που τείνουν να κάνουν οι υπερβολικά αγχωμένοι άνθρωποι είναι να παραλείπουν γεύματα. Έχει τύχει ποτέ να φύγετε βιαστικά από το σπίτι χωρίς ένα υγιεινό πρωινό, ή συνειδητοποιώντας ότι είστε πεινασμένοι αργά το απόγευμα, επειδή δεν έχετε φάει αρκετά;

– Άσκοπο Μασούλισμα: Το άγχος μας κάνει επίσης επιρρεπείς στη συναισθηματική κατανάλωση, όταν τρώμε, όταν δεν είμαστε πεινασμένοι, ή τρώμε τροφές που είναι ανθυγιεινές για μας. Έτυχε να πιάσετε τον εαυτό σας να μασουλάει άσκοπα κάποιο πρόχειρο φαγητό, ή να τρώτε όταν δεν είστε πεινασμένοι, εξαιτίας του στρες;

– Ξεχνάτε το νερό: Με την πολυάσχολη ζωή, είναι εύκολο να ξεχνάτε να πίνετε νερό. Στην πραγματικότητα, ένα μεγάλο μέρος Αμερικανών δεν πίνουν νερό, παίρνοντας το μόνο από τη σόδα ή τον καφέ. Καταναλώνετε οκτώ ποτήρια την ημέρα, ή έστω και τέσσερα;

– Fast Food: Οι άνθρωποι αυτές τις μέρες τρώνε λιγότερο στο σπίτι από ότι οι παλαιές γενιές, καθώς είναι πιο εύκολο να οδηγήσετε σε ένα φαστφουντάδικο ή σε ένα εστιατόριο αντί να μαγειρέψετε κάτι στο σπίτι. Δυστυχώς, αυτό καταντά πολυέξοδο, και συχνά ανθυγιεινό.

– Δημοφιλείς δίαιτες: Λόγω της αύξησης του βάρους από το άγχος, μερικοί άνθρωποι τρώνε σκόπιμα λιγότερο φαγητό από ότι χρειάζονται, η δοκιμάζουν επικίνδυνες, δημοφιλείς δίαιτες (crash diets) για να χάσουν το περιττό βάρος. Οι δίαιτες οι οποίες δεν είναι ισορροπημένες με φρούτα και λαχανικά, πρωτεΐνες και υγιείς υδατάνθρακες μπορούν σε μακροπρόθεσμη βάση να καταστούν βλαβερές για την υγεία σας, έστω και αν φαίνονται βραχυπρόθεσμα ελκυστικές.

 

Οι ανθυγιεινές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν το σώμα σας με πολλούς τρόπους. Οι παρακάτω είναι μόνο μερικοί από αυτούς:

– Ανισορροπίες του σακχάρου στο αίμα: Όταν δεν τρώτε αρκετά τρόφιμα, ή όταν δεν τρώτε αρκετά υγιεινά (πολύ λίγη πρωτεΐνη και υγιείς υδατάνθρακες, υπερβολική ζάχαρη, κλπ) μπορεί να βιώσετε διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα. Οι διακυμάνσεις αυτές μπορούν να οδηγήσουν σε ζαλάδες, κόπωση, δυσκολία συγκέντρωσης και άλλες αρνητικές συνέπειες βραχυπρόθεσμα, καθώς και μεγαλύτερα προβλήματα υγείας όπως υπεργλυκαιμία σε μακροπρόθεσμη βάση.

– Παρενέργειες Καφεΐνης: Η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να οδηγήσει σε κακή συγκέντρωση και μειωμένη αποτελεσματικότητα, διαταραχές ύπνου, αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα, καθώς και άλλες αρνητικές επιπτώσεις.

– Αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία: Η κακή διατροφή μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μειωμένη ανοσία, κάνοντας σας πιο επιρρεπείς σε ασθένειες. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε άλλα προβλήματα, όπως σε αυξημένα επίπεδα στρες.

 

Πηγή: Stress.about.com


Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΩΝ ΣΥΚΩΝ
ΠΙΘΑΝΑ ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ.
ΧΟΡΤΑ: ΜΙΑ ΑΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΗ ΤΡΟΦΗ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ
Advertisment