Από όλα τα φρούτα, οι μπανάνες έχουν ίσως τη χειρότερη φήμη. Πολλοί λένε ότι είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, έχουν υπερβολική ζάχαρη ή περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες. Η αλήθεια είναι ότι αυτό το γλυκό και κρεμώδες φρούτο μπορείτε να το τρώτε ακόμη και σε περίοδο δίαιτας.
1. Πόσες θερμίδες περιέχει μια μπανάνα;
Μία μέση μπανάνα (μήκους περίπου επτά ίντσες) περιέχει 105 θερμίδες και σύμφωνα με διατροφολόγους αποτελεί ένα εξαιρετικό και υγιεινό σνακ.
2. Τι πραγματικά περιέχει μια μπανάνα;
Αποτελείτε κυρίως από υδατάνθρακες με μία μέση μπανάνα να περιέχει 27 γραμμάρια υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή καυσίμων για τους μύες και τους χρειάζεστε ώστε να λειτουργεί δυναμικά το σώμα σας. Μια μεγαλύτερη μπανάνα μπορεί να ισούται με δύο φέτες ψωμιού, ενώ μία μικρή ισοδυναμεί με ένα μήλο ή ένα πορτοκάλι.
3. Είναι οι μπανάνες πλούσιες σε ζάχαρη;
Ναι, περιέχουν ζάχαρη, περίπου 14γρ αλλά η μπανάνα συσκευάζει επίσης 3γρ φυτικών ινών και 1γρ πρωτεΐνης. Οι μπανάνες δεν περιέχουν λίπος και δεν περιέχουν την προστιθέμενη ζάχαρη που βρίσκεται σε ενεργειακές μπάρες, μπισκότα και καραμέλες – το είδος ζάχαρης που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
Η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών σας βοηθά να νιώθετε χορτάτοι βοηθώντας επίσης την μετακίνηση των εντέρων σας. Οι φυτικές ίνες μπορούν ακόμη να προστατεύσουν από ορισμένα είδη καρκίνου, όπως τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Έρευνα που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2015 στου American Journal of Clinical Nutrition το υποστηρίζει αυτό. Μαζί με την φυσική ζάχαρη, παίρνετε επίσης μικρές ποσότητες άλλων θρεπτικών ουσιών, όπως βιταμίνη C, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Α και σίδηρο. Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το Σεπτέμβριο του 2016 στο Food Chemistry υποδηλώνει ότι οι μπανάνες είναι επίσης γεμάτες με αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.
4. Είναι καλό να καταναλώνω μπανάνα πριν από την προπόνηση;
Βεβαίως! Λόγω των πλεονεκτημάτων της μπανάνας στη μυϊκή λειτουργία, μπορεί να είναι αυτό που χρειάζεστε πριν από μια προπόνηση. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Μάιο του 2012 στο περιοδικό PLoS One κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μιας μπανάνας κατά τη διάρκεια μιας προπόνησης ήταν εξίσου αποτελεσματική με ένα ενεργειακό ρόφημα όσον αφορά την ενίσχυση της απόδοσης, καθώς επίσης και μια πιο υγιεινή πηγή καλίου.
5. Είναι καλή η μπανάνα για τον στομαχικό πόνο;
Οι μπανάνες περιέχουν διαλυτές ίνες, οι οποίες είναι γνωστές να διευκολύνουν ή να αποτρέπουν τον πόνο των αερίων και της δυσκοιλιότητας. Επίσης, το κάλιο βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων νατρίου, μειώνοντας έτσι το φούσκωμα.
6. Είναι οι μπανάνες μια καλή επιλογή αν θέλω να χάσω βάρος;
Ναί! Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο του 2016 στο Nutrients διαπίστωσε ότι η πρόσληψη φρούτων ήταν προστατευτική έναντι της αύξησης του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας, υποστηρίζοντας την άποψη ότι είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε μια ποικιλία φρούτων στη διατροφή σας, μεταξύ αυτών και τις μπανάνες. Τρώγοντας μία μπανάνα πριν από το γεύμα σας, οι φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι, μειώνοντας τις πιθανότητες για κατανάλωση υπερβολικού φαγητού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πολτοποιημένες μπανάνες για να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο σε ψημένα προϊόντα μειώνοντας έτσι τις θερμίδες.
Πηγή: Everydayhealth.com
